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六年前，琅琊台集团仅有一个厂区占地400亩地，今天已发展到四个厂区占地700亩；六年前，琅琊台集团资产仅有2.28亿元，今天已超过了3.26亿；六年前琅琊台集团仅仅依靠白酒打天下，现在白酒产销量稳步提高，衣康酸、葡萄糖酸钠产销量已双双稳居世界第一位；六年前琅琊台集团仅仅在青岛有知名度，今天琅琊台商标是全国驰名商标。短短的六年，琅琊台集团从一个危机四伏、困难重重的企业发展成为一个朝气蓬勃、实力雄厚的现代化企业集团。
琅琊台集团风风雨雨的五十年发展历程中，每一代领导人都苦苦追寻如何做大做强琅琊台这一品牌，然而都没有突破白酒行业圈，没有质的飞跃。2001年冬天，李悦明同志受命于危难之际，被组织委任为琅琊台集团的董事长，他拚搏六载，励精图治，终于使琅琊台一鸣惊人，由平凡走向辉煌，也使一个国有老企业焕青春，很快成为令同行业仰慕的企业。
他高屋建瓴的胆略和气魄，确立了琅琊台正确的发展战略方向；他以惊人的胆识连续扩产了衣康酸、上马了葡萄糖酸钠等生物高科技项目；退城进园、发展房地产事业，使企业有了新的经济增长点，琅琊台集团迅速发展成为大型综合性企业集团。
随着市场经济的发展，白酒市场竞争日趋白热化。多年来一直在风雨摇曳中的琅琊台近二千人的吃饭问题已呈现危机，李董事长以一个战略者的眼光果敢地实施了“以白酒固企，以生化兴企”“立足本质，多元发展”的战略思路。短短几年时间，在海滨工业园征地100多亩扩产衣康酸至一万吨，上马年产葡萄糖酸钠4万吨项目；收购威廉彼得公司成立加斯克尼葡萄酿酒公司；上马房地产项目；白酒改革工艺，上马五粮型、芝麻香型白酒，提高质量，提高售价。如今，白酒市场轰轰烈烈，淡季不淡，职工须加班加点才能保证销售；衣康酸产销两旺，葡萄糖酸钠供不应求，房地产开发正式启动，这不是一个小小的变动，不是一个小小的举措，那是上亿元的投资，一旦出现偏差，无疑会使企业雪上加霜，背负沉重的负担。但是，我们成功了，并且是如此的辉煌，这不是一般人所能做到的。
他求真务实的工作态度，使他胸怀大略，运筹帷幄，逐步建立起“以白酒为主体，以果酒和生化为两翼”的战略格局。
他来酒厂之前，是搞铸造机械和轮胎的，酒行业对他来说，是一个崭新的领域，生产工艺上他虚心向老师傅们学习，在最短的时间内熟悉了酿酒工艺技术，并对水质、大曲、窖泥、气候对酒质的影响有了更深的见地。他深入一线了解酒厂发展的瓶颈所在，认为市场的问题是琅琊台酒厂的头等大事，于是，他一头扎到市场中走访客户、查看超市酒店，利用二个月的时间跑遍了琅琊台所有的经销商。他进青岛、下东营、去济南、奔临沂、渴了喝点自带的矿泉水，饿了泡上一碗方便面，最终全面了解了整个白酒市场，找出了症结所在，并果断地点燃了第一把变革的大火，重建市场网络，重塑销售队伍，提出了“统一价格、合理布局、现款现货、扶优扶强”的大营销思路，成立市场规范办，维护市场秩序，对经查实参与倒酒窜货的业务员坚决予以调离或辞退，清理业务人员私自调货、挪留货款等违纪行为，果敢地对销售队伍进行了大换血，从销售经理到区域经理到主管全部更换，把一批年轻力强、朝气蓬勃、正直务实的年轻人大胆地提拔到各级销售领导岗位上来。
针对琅琊台的长远发展，经过对琅琊台的精心研究，李董事长提出了“以白酒产业为主体，以果酒和生化产业为两翼”的发展战略，这一思路指导着集团公司的发展，已取得了可喜的成绩。每一项重大决策他都召开经理办公会进行广泛的研究讨论，让有关部门进行网上和实地调研，收集了大量信息，根据实际情况作出果断的决定。
他雷厉风行的作风，使企业工作效率迅速提高，他决定要干的事情，从来不会犹豫含糊。
他在一个陌生的领域调整市场战略仅用了两个月的时间，上马万吨衣康酸从奠基到达产仅用了五个月的时间，上葡萄糖酸钠从改造车间到出产品仅用了三个月时间，他从来是说干就干，从不拖泥带水。他不止一次教导业务员们要有狼性精神，对市场动态对竞争对手要反应敏捷。在走访市场的过程中，李董事长只要发现了问题，总是就地解决，绝不犹豫。无论是业务员向客户错误地传达销售政策，还是业务员对客户提出的意见隐瞒不报，一经发现严肃处理，先后撤换了不下十名业务员，另外，对于客户正常的返利政策没有及时兑现的，下令业务员在三天内必须兑现。为了贯彻“买得贱，卖得贵，中间环节不浪费”的理念，供应处在以前价格的基础上，重新定价物资进价。进货价格大幅下降，供应商不干了，特别是仲秋旺季，包装材料卡了壳，李董事长在几天内迅速走访供应商，跟供应商谈价格、谈合作，谈发展战略，他马不停蹄，仅用一星期的时间跑遍了几家大的原材物料供应商，行程大半个中国。各供应商为李董事长的敬业精神和敏锐的市场眼光所折服，全都认为跟这样的企业合作前景光明，充满信心，都纷纷恢复了供货，保证了仲秋旺季的市场供应。
他一心为企的人格魅力，赢得了职工的充分信任。
风雨摇曳的老企业成为一艘不惧风浪的航空母舰，是因为他用心专一，旁无杂念，一心为企业着想，一心为企业职工着想的结果。他常挂在嘴边的一句话，就是为了咱能吃上饭，应该如何；为了咱能吃上饭，咱要如何如何，为企业为职工着想已经长在他的骨子里了。威廉彼得葡萄酒公司地处黄金地段，依山傍海，风光秀丽，是块发财宝地，众多房地产商对此垂涎已久，由于种种原因企业由法方绝对控股，李董事长敏锐地意识到购回此企业将给企业带来巨大利好，他下定决心，为了全体职工的利益，绝对不能让其落入旁人之手。他以一个外交家的风度和胆识三下上海二渡法国，终于用低廉的价格收购成功。这时，多家房地产商找上门来，有通过领导的，有通过亲朋好友的，有的亲自出马，用种种手段，说服他让其出让，更有不惜重金利诱者，但他丝毫不为所动。他理直气壮、斩钉截铁：“这是琅琊台集团的家业，它应该属于琅琊台的每一个职工。”
一个如此巨大的集团公司，工作千头万绪，但他时刻把职工的利益放在心中，每年的仲秋、春节、元宵节等传统节日都考虑为职工分点礼品，增加节日的欢庆气氛。特别是春节不仅发物，还发红包，且数额年年增加。他认为业务员常年在外，顾不上家里的事情，他亲自召集业务员家属座谈，亲自拜访业务员的父母，在琅琊台集团大力倡导“孝”文化。对于家庭困难的职工他总是慷慨解囊，在经济上和精神上给予鼓励。面对物价上涨，他多次提高职工的工资，以提高职工的生活水平。
他不畏艰难、勇往直前，面对困难从不退缩，使企业度过了重重难关。
刚到琅琊台集团，对他来说可谓是一个全新的领域，企业百废待兴，千头万绪，未来会是什么样谁都为他提了一把汗。他深知要使这个企业走向辉煌需要付出很多心血。经过深入的调查研究，从企业的社会认知度到员工的整体素质给了他信心，特别是他来召开第一次职工大会时近二千名职工期待的眼神使他难以忘怀，他没有给自己找退路，以超乎常人的信心和勇气开始了他新征程。市场上有他奔走的足迹，车间、科室有他忙碌的身影，他几乎整夜睡不着觉，精心思考，缜密分析，重新确定企业的战略发展方向。他抓住了市场这根主线，大刀阔斧地进行一系列改革，彻底打破了企业的一贯常规，有些人震惊了，有些人怀疑了。当改革的措施触动了极少数人的利益的时候，也引起了他们的不满，嘲笑的有之，贬低的有之，甚至到他家闹事的也有，但他坦然处之，一身浩气：我是为了琅琊台的整体利益，我是为了让每个职工都能有饭吃。外界的压力，家人的担心，他全然不屑一顾，扎扎实实、一心一意，把所有的精力，用在了企业的发展建设上。
创国家名牌，曾经是琅琊台人渴望而不敢奢望的事，全国名牌何其多，竞争之激烈，可想而知，李董事扎深知，在市场经济中，名牌战略对于企业长久的发展是何等重要，面对困难，他没有退缩，而是内抓管理、外抓市场，2006年终于使琅琊台获得了中国驰名商标，这也是胶南市第一个中国驰名商标。它标志着我们的企业进入了国字号企业，为同行所瞩目。针对资金困境，他深入了解国家产业动态，合理地利用国家产业扶持政策，几年来他为企业争取到国家大笔无偿拨款，为琅琊台重聚辉煌，打下了坚实的经济基础。他经常告诫下属：没有办不成的事，只有办不成事的人。他的理念鼓舞着全体琅琊台人，把琅琊台集团打造成了一个团结、拼搏、务实、创新的团队。
在他的带领下，在全体职工的努力拼搏下，琅琊台取得了一个又一个丰硕成果。他已为琅琊台今后的发展描绘了更加宏伟的蓝图：争创国家级企业技术中心，建立酒业生态园，建世界上最大的生物发酵产业基地和研发基地，创百年名企。
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